Top 12 loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là những chất tự nhiên có thể ngăn chặn hoặc hạn chế tổn thương gây ra bởi các gốc tự do. Việc sử dụng các nguồn tự nhiên của chất chống oxy hóa thông qua một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ có lợi cho sức khỏe của bạn. Dưới đây là 12 loại thực phẩm thông dụng giàu chất chống oxy hóa, mời các bạn cùng Ubetox tìm hiểu nhé!

Những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Nguồn: Sưu tầm 

Top 12 loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Cà chua: Trong cà chua chứa nhiều lycopene, một chất chống oxy hóa thường có ở những loại trái cây, rau củ màu xanh đậm, đỏ, hồng. Lycopene giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa một số loại ung thư. Khi ăn cà chua sống, bạn sẽ được cung cấp nhiều lycopene hơn so với việc nấu chín chúng. 

Cà chua có chứa chất chống oxy hóa. Nguồn: Sưu tầm

Socola đen: Socola đen là món ngọt cung cấp một lượng dồi dào chất chống oxy hóa. Tuy nhiên hãy nhớ là không ăn chocolate có hàm lượng cacao cao mà bạn nên chọn loại sẫm màu hơn.

Socola đen có chứa chất chống oxy hóa. Nguồn: Sưu tầm

Tỏi: Khi nói đến sức mạnh của thực phẩm chống oxy hóa không thể không nhắc đến tỏi. Allicin, chất chống oxy hóa có trong tỏi cần vài phút để bắt đầu hoạt động sau khi bạn nghiền nát hoặc cắt nhỏ.

Tỏi có chứa chất chống oxy hóa. Nguồn: Sưu tầm

Gan động vật: Gan là một trong các thực phẩm chống oxy hóa được sử dụng phổ biến trên bàn ăn ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Gan bò, gà và các động vật khác rất giàu vitamin A một chất chống oxy hóa mạnh giúp cải thiện sức khỏe của xương và thị lực, đồng thời tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại những tổn thương do gốc tự do gây ra.

Gan động vật có chứa chất chống oxy hóa. Nguồn: Sưu tầm

Cải xoăn: Loại thực phẩm xanh lá cây này cung cấp cho bạn beta-carotene, vitamin E và C, tất cả đều là các chất chống oxy hóa trong thực phẩm. Sử dụng cải xoăn để chế biến món salad hoặc trộn vào sinh tố để có được hàm lượng các chất chống oxy hóa trong thực phẩm hằng ngày của bạn.

Cải xoăn có chứa chất chống oxy hóa. Nguồn: Sưu tầm

Coffee: Thật bất ngờ là cà phê cũng là một loại thực phẩm chống oxy hoá mà bạn đang uống mỗi ngày. Ly cà phê mỗi sáng không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà các chất chống oxy hóa bên trong có thể ngăn ngừa và sửa chữa những tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. 

Coffee có chứa chất chống oxy hóa. Nguồn: Sưu tầm

Quả óc chó: So với hầu hết các loại hạt thông thường khác, quả óc chó có nhiều polyphenol nhất, một trong các chất chống oxy hóa trong thực phẩm làm chậm quá trình oxy hóa, giúp cơ thể khỏe mạnh, tươi tắn hơn.

Quả óc chó có chứa chất chống oxy hóa. Nguồn: Sưu tầm

Quả mọng: Đây là nhóm thực phẩm chống oxy hoá thường được sử dụng để làm món tráng miệng hoặc mứt, như quả nam việt quất, dâu tây, mâm xôi. Các chất chống oxy hóa trong thực phẩm chín mọng, tươi ngon này đứng đầu về hàm lượng trong danh sách các loại trái cây chống oxy hoá

Quả mọng có chứa chất chống oxy hóa. Nguồn: Sưu tầm

Ớt chuông: Tất cả các loại ớt chuông đều là những thực phẩm chống oxy hoá tốt, nhưng ớt chuông đỏ đứng đầu danh sách. Chúng chứa đầy carotenoid có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư. Ớt chuông có vị ngọt để ăn nhẹ khi ăn sống, đó là cách chúng cung cấp chất chống oxy hóa tốt nhất.

Ớt chuông có chứa chất chống oxy hóa. Nguồn: Sưu tầm

Atiso: Atiso giúp cải thiện và nâng cao hệ thống miễn dịch, tăng khả năng ghi nhớ của não bộ và làm chậm quá trình lão hoá.

Atiso có chứa chất chống oxy hóa. Nguồn: Sưu tầm

Khoai lang:Beta-carotene, một chất chống oxy hóa trong thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tật có hàm lượng rất cao trong khoai lang và những loại rau củ có màu vàng, xanh đậm khác.

Khoai lang có chứa chất chống oxy hóa. Nguồn: Sưu tầm

Rượu vang: Một chất trong rượu vang đỏ được gọi là resveratrol có thể giúp bảo vệ tim của bạn bằng cách ngăn ngừa tổn thương các mạch máu. Ăn nho đỏ cũng cung cấp cho bạn lợi ích tương tự như vậy. Nếu một ly rượu vang merlot hàng đêm là một phần thói quen thì thật tuyệt khi biết rằng nó có thể giúp bạn tăng cường chất chống oxy hóa.

Rượu vang có chứa chất chống oxy hóa. Nguồn: Sưu tầm

Để có thêm những thông tin về kiểm soát cân nặng, điều chỉnh body, hay một lối sống ăn lành uống xanh, khoẻ mạnh từ dinh dưỡng, bạn hãy theo dõi Ubetox để được cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé! 

Nguồn: Sưu tầm và chỉnh sửa bởi Ubetox Healthy