Tảo xoắn Spirulina - Siêu thực phẩm xanh

Tảo xoắn là từ khóa đang được tìm kiếm nhiền trên mạng xã hội. Chúng ta có thể dễ dàng nhận biết sơ qua về những giá trị và lợi ích của tảo xoắn, nhưng tảo xoắn là gì? Và có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người như thể nào? Mời các bạn theo dõi bài viết này cùng Ubetox để có câu trả lời chính xác nhé!

Tảo xoắn Spirulina là gì?

Tảo xoắn Spirulina (tên khoa học Spirulina Platensis) là loài tảo màu xanh đơn bào cổ đại, tảo spirulina có dạng lò xo màu xanh lục, sinh trưởng được cả ở vùng nước mặn lẫn nước ngọt, có tên khoa học là Arthrospira platensis.

Tảo xoắn được phát hiện vào năm 1960 tại một vùng hồ ở Trung Phi. Đến năm 1963 con người bắt đầu nuôi trồng tảo xoắn theo qui mô công nghiệp và đã được WHO công nhận là nguồn dược liệu quý báu cho sức khỏe và năm 1973.

Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhận tảo xoắn Spirulina là một trong những nguồn protein tốt nhất. . Bên cạnh hàm lượng dinh dưỡng đầy ấn tượng: Protein 65-70%, giàu axit béo không no, các sắc tố, vitamin và khoáng chất, Spirulina còn đem lại những giá trị lớn về mặt y học như điều hòa huyết áp, an thần ngủ ngon, giải trừ độc tố, chống táo bón.

Thành phần dinh dưỡng của tảo xoắn Spirulina.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 7g bột tảo xoắn khô có chứa:

• Protein: 4gr (Protein trong tảo xoắn có chất lượng cao, tương đương với trứng)

• Đồng: 21% theo khẩu phần ăn khuyến nghị (RDA)

• Sắt: 11% theo khẩu phần ăn khuyến nghị (RDA)

• Vitamin B2: 15% theo khẩu phần ăn khuyến nghị (RDA)

• Vitamin B1: 11% theo khẩu phần ăn khuyến nghị (RDA)

• Vitamin B3: 4% theo khẩu phần ăn khuyến nghị (RDA)

Bên cạnh đó, tảo xoắn Spirulina còn chứa nhiều loại axit amin, các loại Omega-3, Omega-6 và các chất Kali, Magie rất tốt cho sức khỏe.

Công dụng nổi bật của tảo xoắn.

• Chống viêm và chống oxy hóa

Trong tảo xoắn Spirulina có chứa nhiều Phynosianin. Đây là chất có khả năng chống lại các gốc tự do và ức chế sản xuất các phân tử truyền tín hiệu gây viêm. Nhờ đó, tảo xoắn Spirulina có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả. Đồng thời, chất chống oxy hóa này cũng giúp tảo có màu xanh lục - lam đặc trưng.

• Điều hòa lượng Cholesterol, giảm khả năng mắc bệnh tim

Tảo Spirulina có thể làm giảm lượng Triglyceride, LDL - Cholesterol (Cholesterol xấu) và có thể làm tăng lượng HDL – Cholesterol (Cholesterol tốt). Từ đó đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh về tim.

• Phòng chống và giảm tổn thương tiền ung thư hiệu quả

Tảo Spirulina được nghiên cứu có khả năng phòng chống và làm giảm tổn thương tiền ung thư miệng.

• Điều hòa huyết áp và ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ

Huyết áp cao là nguyên nhân chính gây nên vấn đề đột quỵ. Bằng việc sử dụng tảo Spirulina hợp lý mỗi ngày có thể tăng khả năng sản xuất oxit nitric - là một phân tử tín hiệu giúp làm giãn mạch máu cho cơ thể.

• Cải thiện tình trạng viêm mũi dị ứng

Viêm mũi dị ứng có thể xuất phát bởi nhiều nguyên nhân do: môi trường, phấn hoa, bột lúa mì,... Viêm mũi dị ứng là dấu hiệu của việc viêm đường hô hấp và gây khó chịu, bất tiện với người mắc phải.Tảo spirulina có thể giúp bạn giảm thiểu tình trạng viêm mũi, nghẹt mũi, ngứa mũi

• Cải thiện độ bền cơ bắp

Những tổn thương do oxy hóa khi luyện tập là nguyên nhân chính gây ra mỏi cơ bắp. Việc bổ sung thực phẩm từ thực vật có chất chống oxy hóa có thể giúp giảm thiểu những tổn thương này. Do đó, bổ sung tảo Spirulina có thể giảm mỏi và tăng độ bền cơ bắp.

• Giữ dáng, làm đẹp da

Tảo spurilina giúp điều hòa hormon, cần bằng nội tiết tố trong cơ thể. Tảo spirulina kết hợp cùng trứng gà, mật ong, hoặc dùng nguyên tảo spirulina dưỡng da rất tốt.

Đặc tính thực phẩm có thành phần protein lớn, nhiều khoáng chất. Nên Spirulina là thực phẩm tuyệt vời cung cấp dưỡng chất không mà không gây béo. Spirulina sẽ là một thực phẩm tuyệt vời cho chị em quan tâm tới vóc dáng, hay các chế độ giảm cân dành cho người thừa cân, béo phì.

Đối tượng nên sử dụng tảo xoắn

Với rất nhiều công dụng tuyệt vời trên, tảo xoắn thật sự là một siêu thực phẩm tốt đáng để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Tất cả chúng ta đều có thể sử dụng tảo xoắn Spirulina với liều lượng phù hợp để đạt được những mục đích về sức khoẻ và sắc đẹp mong muốn.

Ngoài ra những trường hợp đang điều trị bệnh, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng tảo xoắn spirulina.

Cách sử dụng tảo xoắn spirulina

Trên thị trường có nhiều dạng tảo như: dạng viên, bột tảo, viên nang. Tảo có mùi khá tanh do đó tùy vào khả năng sử dụng mà bạn nên chọn dạng tảo cho phù hợp.

Phước Thành mách bạn 2 dạng tảo dễ đưa vào sử dụng hằng ngày:

• Với dạng bột, bạn có thể pha từ 1-3 gr vào các loại smoothies, làm rau câu, yogurt, hoặc whipping cream như một dạng màu thực phẩm dùng để trang trí bánh kem. Hoặc có thể pha với nước ấm uống vào mỗi buổi sáng để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể mua bột tảo xoắn spirulina tại đây 
• Với dạng viên, bạn chỉ cần dùng từ 2-3 viên mỗi ngày. Nhai hoặc nuốt với nước cùng với bữa ăn. Bạn có thể mua viên tảo xoắn spirulina tại đây

Để có thêm những thông tin về kiểm soát cân nặng, điều chỉnh body, hay một lối sống ăn lành uống xanh, khoẻ mạnh từ dinh dưỡng, bạn hãy theo dõi Ubetox để được cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé! 

Nguồn: Sưu tầm và chỉnh sửa bởi Ubetox Healthy